La seiche se pêche du bord à la turlutte, près du fond, avec une animation lente et de longues pauses. En Méditerranée, la meilleure saison est le printemps, quand elle se rapproche des côtes pour pondre, souvent dès février-mars ; une seconde fenêtre s’ouvre fréquemment en octobre-novembre. On la cherche au-dessus des fonds de sable, en bordure d’herbiers, au pied des digues et dans les ports où la pêche est autorisée, surtout au crépuscule et la nuit.
Ce guide se concentre sur ce qui est propre à la seiche : la reconnaître, comprendre son cycle de vie pour savoir quand la trouver, choisir la turlutte, l’animer et la sortir de l’eau sans la perdre. Le matériel et le montage, communs avec le calamar, sont détaillés dans le guide de la pêche du calamar et de la seiche du bord.
Comment reconnaître une seiche ?
La seiche commune (Sepia officinalis) est un céphalopode au corps ovale et aplati, bordé sur tout son pourtour d’une nageoire qui ondule. Elle a huit bras et deux longs tentacules qu’elle garde rétractés au repos, une pupille en forme de W et, sous la peau du dos, un os interne calcaire : l’os de seiche, ou sépion. Elle change de couleur et de texture de peau en un instant, ce qui la rend difficile à repérer sur le fond.
| Critère | Seiche | Calamar |
|---|---|---|
| Forme du corps | Ovale et aplati | Long et cylindrique |
| Nageoire | Tout autour du corps | En losange, à l’arrière, sur plus de la moitié du corps |
| Tentacules | Rétractés au repos | Toujours sortis |
| Os de seiche (sépion) | Oui | Non |
| Position habituelle | Près du fond | Plusieurs couches d’eau |
Le poulpe, lui, n’a que huit bras et pas de nageoire.
Quelle taille fait une seiche ?
Une seiche commune mesure en moyenne 15 cm de manteau pour un mâle et 30 cm pour une femelle. Selon SeaLifeBase, son manteau peut atteindre 49 cm et son poids 4 kg.
Pourquoi la seiche se rapproche-t-elle des côtes ?
La seiche se rapproche des côtes pour se reproduire. Selon SeaLifeBase, elle passe le printemps et l’été près du littoral, puis l’automne et l’hiver plus au large, vers 100 m de fond. Elle pond en eau peu profonde, de préférence quand l’eau est entre 13 et 15 °C.
Sa vie est courte : 12 à 24 mois dans la nature, et les adultes meurent peu après la reproduction. Les grosses seiches que tu croises au printemps vivent donc leur unique saison de ponte.
Les « raisins de mer » : les œufs de la seiche
La seiche pond des œufs noircis par son encre, de 8 à 10 mm, qu’elle accroche en grappes sur les algues, les coquillages ou les débris : on les appelle les raisins de mer. Ils éclosent après 30 à 90 jours selon la température de l’eau. Si tu remontes une grappe accrochée à ta turlutte ou à un cordage, remets-la à l’eau.
Quand pêcher la seiche du bord en Méditerranée ?
Le printemps est la saison la plus favorable. En Méditerranée, la période la plus souvent citée va de février à mai, avec des différences selon les secteurs et les années.
- De février à mai : les seiches reviennent près du bord pour pondre, notamment autour des herbiers.
- En été : la pêche devient plus irrégulière.
- En octobre-novembre : une seconde fenêtre s’ouvre souvent avec les seiches nées au printemps, avant qu’elles ne regagnent le large aux premiers froids.
À quelle heure pêcher la seiche ?
Le crépuscule, la nuit et le lever du jour sont les moments les plus souvent conseillés. De mon côté, je pêche la seiche surtout la nuit, en port et en canal : c’est là que ça marche le mieux pour moi.
Où trouver la seiche depuis le bord ?
La seiche vit au contact du fond, le plus souvent entre la surface et 50 m de profondeur, sur des fonds sableux ou vaseux. Elle se nourrit de petits crabes, de crevettes, de petits mollusques et de jeunes poissons de fond. Du bord, cherche-la là où le fond est praticable et où cette nourriture se trouve.
- Les fonds de sable et les fonds mixtes, au pied des digues et entre les rochers.
- Les bordures d’herbiers, où elle vient pondre au printemps. La posidonie est une plante marine qui forme de grandes prairies sous-marines en Méditerranée.
- Les ports et les entrées de canal où la pêche est autorisée.
- Les zones éclairées la nuit, qui attirent les petits poissons.
Attention aux ports : la pêche y est en principe interdite par le code des transports, sauf là où le règlement du port l’autorise. Renseigne-toi auprès de la capitainerie ; ce point est détaillé dans le guide pour pêcher la dorade royale du bord, section ports.
Quelle turlutte pour la seiche ?
Pour la seiche, une turlutte de taille 2.5 ou 3.0 à descente lente (shallow) ou normale convient à la plupart des postes du bord : elle reste longtemps près du fond sans s’y planter. Une turlutte plus lourde ou plus rapide (deep) ne se justifie que sur un poste profond, par vent fort ou dans le courant.
- 2.5 shallow : faible profondeur, herbiers, eau calme.
- 3.0 normal : le choix polyvalent pour débuter.
- 3.5 ou deep : poste profond, vent, courant.
Pour la couleur, il n’y a pas de secret : ça varie selon les saisons, il faut tester plusieurs modèles et garder celui qui déclenche les touches. De nuit, j’utilise des turluttes de couleurs vives, en général phosphorescentes, que je recharge contre ma lampe frontale. Le détail des tailles, des vitesses de descente et des couleurs est dans le guide de la pêche à la turlutte.
Comment animer une turlutte pour la seiche ?
Pour la seiche, on laisse descendre la turlutte près du fond, on donne une ou deux tirées courtes, puis on marque de longues pauses. L’animation est plus lente que pour le calamar, et c’est souvent pendant la pause que la seiche saisit le leurre.
- Lance et laisse la turlutte descendre jusqu’à proximité du fond.
- Donne une ou deux tirées courtes.
- Récupère le mou et laisse-la redescendre, ligne légèrement tendue.
- Marque une pause de quelques secondes.
- Recommence lentement jusqu’au bord.
En port et en canal, j’anime ma turlutte comme un poisson blessé : je la laisse tomber au fond, je l’anime doucement, puis je marque des pauses de 3 à 5 secondes en variant leur durée. C’est souvent ce changement de rythme qui déclenche l’attaque.
Rester près du fond sans s’accrocher
Traîner la turlutte en continu sur le fond multiplie les accrochages, surtout sur les rochers et dans la posidonie. Le but est de rester juste au-dessus : si tu ramènes des herbes sur le panier de la turlutte (la couronne d’aiguilles à l’arrière), raccourcis la descente ou passe à une turlutte shallow.
Comment savoir qu’une seiche a pris la turlutte ?
La touche d’une seiche est rarement un coup sec. Le plus souvent, tu sens un poids qui s’ajoute, la turlutte ne redescend plus, ou la tresse se tend doucement pendant la pause.
Ne ferre pas comme pour un poisson : ce sont les aiguilles du panier, sans ardillon, qui retiennent les tentacules. Mets la canne en tension progressivement, puis ramène régulièrement, sans jamais laisser de mou. Sur un quai ou une digue haute, utilise une épuisette.
Sortir une seiche de l’eau sans se faire arroser d’encre
- Laisse-la vider son encre dans l’eau : avant de la sortir, laisse-la lâcher deux ou trois jets d’encre au bord de l’eau.
- Tiens-la loin de toi : l’encre tache durablement les vêtements.
- Attention au bec : la seiche a un bec dur, semblable à celui d’un perroquet, caché entre ses bras. Ne mets pas les doigts près de sa bouche.
Réglementation de la pêche de la seiche en Méditerranée
- Taille minimale : l’arrêté du 26 octobre 2012 modifié ne fixe pas de taille minimale de capture pour la seiche en Méditerranée. Elle ne fait pas partie des espèces à marquer.
- Parc naturel marin du golfe du Lion (côte des Pyrénées-Orientales et d’une partie de l’Aude) : 10 seiches maximum par pêcheur et par jour, dans le quota total de 10 prises, poissons et céphalopodes confondus. La pêche de loisir y demande une autorisation préalable via l’application CatchMachine.
- RecFishing : en Méditerranée, tout pêcheur de loisir en mer de 16 ans et plus doit s’enregistrer chaque année, sauf pour la pêche à pied. La seiche ne fait pas partie des espèces à déclarer ; cette liste peut évoluer. Voir le guide RecFishing.
- Ports : la pêche n’y est possible que là où le règlement du port l’autorise.
La seiche ne se reproduit qu’une fois dans sa vie. Garder systématiquement les grosses seiches au printemps, en pleine ponte, c’est réduire celles de l’année suivante : ne garde que ce que tu vas manger.
La seiche est-elle bonne à manger ?
Oui, la seiche a une chair ferme et se cuisine de nombreuses façons. À Sète, la rouille de seiche est une recette très répandue. Avant de la cuisiner, on retire l’os, la poche d’encre et les viscères.
FAQ sur la pêche de la seiche
Quelle est la meilleure période pour pêcher la seiche en Méditerranée ?
Le printemps, de février à mai selon les secteurs, quand elle se rapproche des côtes pour pondre. Une seconde fenêtre s’ouvre souvent en octobre-novembre.
Quelle turlutte pour pêcher la seiche du bord ?
Une turlutte 2.5 ou 3.0 à descente lente ou normale, pour rester près du fond sans s’accrocher. Plus lourde seulement en profondeur, par vent fort ou dans le courant.
À quelle profondeur pêcher la seiche ?
Près du fond, juste au-dessus, sans y traîner en permanence. Du bord, la seiche se tient surtout sur les fonds de sable, les fonds mixtes et en bordure d’herbiers.
Faut-il ferrer une seiche ?
Non. Mets la canne en tension progressivement, puis ramène sans jamais laisser de mou : les aiguilles de la turlutte n’ont pas d’ardillon.
Y a-t-il une taille minimale pour la seiche ?
Non, pas en Méditerranée. Dans le Parc naturel marin du golfe du Lion, la limite est de 10 seiches par pêcheur et par jour, dans le quota total de 10 prises.
Comment différencier une seiche d’un calamar ?
La seiche a un corps ovale et aplati, entouré d’une nageoire, et un os interne. Le calamar est long et fin, avec des nageoires en losange à l’arrière, et n’a pas d’os de seiche.
Sources : SeaLifeBase, fiche Sepia officinalis (taille maximale, profondeur, habitat, migrations, ponte, œufs, durée de vie, régime) ; SeaLifeBase, fiche Loligo vulgaris (forme, nageoires et tentacules du calamar) ; Wikipédia, « Seiche commune » (nageoire, tentacules, pupille, sépion, taille moyenne, mort après la reproduction) ; peche.com, « La seiche, un céphalopode au bec tranchant » (bec, encre) ; Pêche Assistant, fiche seiche (période en Méditerranée) ; arrêté du 26 octobre 2012 modifié, annexe I (tailles minimales) ; arrêté du 17 mai 2011 modifié par l’arrêté du 30 décembre 2021 (espèces à marquer) ; annexe de l’arrêté du 12 février 2024, Parc naturel marin du golfe du Lion (quota de seiches) ; arrêté du 7 novembre 2025 modifié le 1er avril 2026 (RecFishing) ; code des transports (pêche dans les ports) ; Hérault Tourisme, « Rouille de seiche ».
Crédit photo : seiche commune à Malte, Diego Delso, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons.